Buenos dias ! (oui dans cet article j'ai décidé d'incruster des mots espagnols, aucun rapport avec la recette)

Tout d'abord je m'excuse pour ma lonnnnnnnnnngue absence qui s'explique par une overdose de flemme dans mon esprit.

Je reviens aujourd'hui avec une petite recette simple et ancestrale, qu'on ne présente plus : le clafoutis au cerises ! (yeah)

Imaginez que votre grand-mère (abuela) arrive dans 10 min et vous n'avez rien préparé (très peu probable qu'elle vous rende visite vu le contexte actuel mais bon on imagine). Vous décidez donc de préparer quelque chose qui lui rappellera son enfance.. (bon je parle pas pour moi parce que sinon j'aurais fait des makrouts ou du meloui). Et bien le clafoutis aux cerises est parfait pour ce genre de situation ! (ou juste pour une après-midi où vous avez la flemme de préparer quelque chose de plus compliqué)

Bref... voici la recette (en fait je viens de remarquer que j'ai mis un peu trop de parenthèses, du coup le texte est long à lire mais en disant ça j'en ajoute encore une )

Ingrédients :

• 400 g de cerises sans le noyau
• 3 huevos (oeufs) / oui je vous ai dit que j'allais incruster des mots espagnols dans la recette aujourd'hui, même si je ne parle pas un mot d'espagnol
• 80 g de sucre
• 125 g de harina (farine) tamisée
• 30 g de beurre
• 30 cl de lait

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Étapes :

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec une fourchette.

Ajouter 30g de beurre fondu, mélanger puis incorporer la farine tamisée (attention aux grumeaux !!!).

 Toujours en fouettant légèrement, ajouter le lait petit à petit. 

Laver puis équeuter les cerises et les placer dans un moule beurré.

 Verser la pâte sur les cerises, et enfourner pour 40 min environ à 180°C.

Dégustez chaud ou froid avec un petit coulis de cerise en accompagnement !

P'tit conseil: Quand j'ai fait cette recette, j'ai ajouté de la poudre d'amande à la fin, ça donne un petit plus au clafoutis et c'est délicieux !

Bon voilà, j'espère que cette recette vous aura plus, je suis désolé pour l'image du clafoutis mais je ne l'ai plus sur mon téléphone (alala les problèmes de stockage), du coup c'est promis j'ajouterai la photo de mon clafoutis dès que j'en refait un :)

En attendant, pour vous donnez une idée de la tête que doit avoir votre gâteau, voici la photo d'un clafoutis provenant du site "amourdecuisine.fr".

Comment ils font pour toujours avoir des photos parfaite ??

Bon appétit !